또이가 또 와또이다. 안녕하세요! 오늘은 초간단 단호박 스프를 포스팅해보겠습니다. 본가에서 찍다 보니 일단 재료가 없어서 완전 간단하게 만들어 보았구요, 더 맛있게 드시려면 치킨스톡과 생크림이 있어야 합니다ㅎ 준비물 단호박 200g 5개 양파 반개 소금 1T 후추 1t 설탕 1T 우유 500ml 버터 1T 밀가루 2T 물 300ml 1. 단호박을 전자레인지에 10분을 돌립니다. 2. 그 사이에 양파를 버터와 함께 약불로 계속 볶아줍니다. 3. 레인지에 돌린 단호박을 반으로 자릅니다. 4. 숟가락으로 씨는 제거하고 속을 열심히 파서 한 곳에 모읍니다. 5. 양파를 색이 진하게 볶아주어 캐러멜 라이징으로 단맛을 더 올립니다. 이때 중간중간 물을 조금씩 부어 디글래이징 즉, 바닥에 눌은 감칠맛 덩어리들을 때어..